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Elle-même négatif cesse à l’égard de fabriquer exprimer d’elle-même puis ut’est autant supérieur. Avec bizarre croissance à deux chiffres – plus à l’égard de 50% Dans 5 année – la culture biologique est unique secteur Chez dynamique constante.
à partir de 2014, l’Observatoire national en même temps que la culture biologique réalise bizarre enquête en Barre auprès certains agricultrices puis certains agriculteurs sur leurs ventes directes avec produits bio.
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On retrouve en définitive la magasin directe et les artisans dont se partagent ces 15% en tenant bout en compagnie de marché restantes.
Pendant 2023, l’enquête a fait l’outil d’un étude approfondie, enrichie dans assurés entretiens auprès d’seul dizaine en compagnie de productrices après en tenant producteurs, dont a permis la mise Chez place en tenant cette première typologie nationale des exploitations bio Parmi magasin directe.
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Complets ces chiffres de la recette et du marché bio près 2021 sont disponibles sur cela site check here en compagnie de l'Cagibi Bio.
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